Menú Laborables

PRIMEROS A ESCOGER

* Ensalada con mozzarella de buffala, membrillo, aguacate, tomate, cebolla y vinagreta dulce
*Casarecce picantes con tomàquet, anchoas, alcaparras y guindilla
*Ensalada de cítricos y salmoń(1,5€)
* Xató de Vilanova (3€)
*Saquitos de queso de cabra al toque de miel y mostaza sobre nido de lechugas
*Ensalada Pirena, atún, maiz, huevo duro y tomate natural sobre nido de lechugas y reduccióńde
Pedro Ximénez
*Provolone con salteado de botifarra blanca, negra y cebolla sobre una base de crema de quesos y patata
*Canelones tradicionales
*Spaghettis al pesto con crema de quesos
*Risotto Espai el de siempre, elavorados dentro de una rueda de Parmigiano Reggiano (sup.1€)
*Risotto de calamares encebollados con cebolla de Figueres

SEGUNDOS A ESCOGER

*Pasta rellena de espárragos y mascarpone acompanyado de rúcula, cherris y parmesano
*Ravioli de burrata salsa de nueces al toque de trufa negra (sup. 1,50€)
*Raviolone de queso y nueces con crema de queso, puerros y champiñones al graten
*Confit de pato (sup. 2€)
*Lasagna a la bolognesa
*Presa Ibé̀rica acompañado de patatas encebolladas y verdures (sup. 3,50€)
*Botifarra con patatas encebolladas y all i oli
*Tiras de pollo con salsa de miel i mostaza
*Callos con garbanzos
*Carrilleras de cerdo estofadas en su salsa
*Sepia con albondigas y patatas (1,5€)
*Bacalao Ajoarriero (picante)
*Bacalao confitado con puré de verdures de temporada
*Pizzas: 3 quesos – Jamón York y champiñones – Jamaica – Ceba – Picant – Capricci
MIRAD LAS OTRAS PIZZAS EN CARTA!!!

POSTRES
*Tiramisú

*Tatin de manzana con nata

*Profiteroles de nata con chocolate caliente

*Pannacota
*Brownie (sup. 1,50€) o *Coulant (sup. 1€) con helado de vainilla y chocolate caliente

*Helados

*Primero + Segundo + 1 bebida + 1 pan + Postres o café̀ (café supl. 0,90€ - caragillo/trifásico 1€)
14,50€IVA inc.
*1 PLATO + 1 BEBIDA 7,80€IVA inc.

El menú del ESPAI ¡Vale todos los días mediodia y noche!

Primeros a escoger

- Trinxat de la Cerdanya (patata, col, panceta y botifarra negra)
- Risotto de calamares encebollados con cebolla de Figueres
- Saquitos de queso de cabra al punto de miel con nido de lechugas
-Ensalada Gala, tostaditas de queso brie caliente con pasas, pinyones y tomate
confitado, sobre una base de lechugas con vinagreta de mostaza y nata.
- Ensalada Espai de la Carme, bouquet de lechugas, foie polê, manzana
caramelizada, cebolla confitada, puerro en témpura y vinagreta de miel (1,50€)
- Ensalada Dalí, rúcula, tomate natural, espárragos verdes, puerro en témpura,
tomate confitado, parmesano y vinagreta de pistacho.
- Provolone con chorizo picante de Nápoles, guindilla verde, patata i crema de
queso.
- Provolone a la menorquina, patata, crema de quesos, cebolla confitada, tomate
natural y sobrasada
- Risotto con salsa de setas i láminas de parmesano (2€)
- Risotto Espai, el de siempre hecho dentro de la rueda de Parmigiano Reggiano.
- Carpaccio de ternera con virutas de Parmigiano Reggiano y aceite de oliva

Segundos a escoger

- Canelones tradicionales
- Risotto negro de sípia (1,5€)
- Pasta rellena de espárragos y mascarpone, acompañado de rúcula, tomate
cherri y parmesano
- Risotto a la Catalana, espinacas, pasas y piñones
- Ravioli relleno de burrata con salsa de nueces con salsa de trufa negra
- Lasagna a la bolognesa
- Spaghettis al foie, con huevos de codorniz, salsa de foie y trufa negra (2,50€)
- Canelones con salsa de estofado y patates encebolladas
- Raviolone relleno de queso y nueces con crema de quesos, puerros y
champinyones al graten
- Rotelle (pasta) rellena de marisco, con fumet, gambas, almejas y mejillones
- Confit de pato con acompañamiento y reducción de Pedro Ximénez (1,7€)
- Bacalao con témpura, samfaïna con all i oli al graten
- Pies de cerdo estofados con picada de frutos secos
- Carrilleras de cerdo estofadas en su salsa
- Presa Ibérica con patatas encebolladas (2,5€)

Postres caseros y artesanos

21,90€ MENÚ = Primero + Segundo + Postre o café (cafè supl. 1,40€
- carajillo/trifásico 1,5€) + 1 pan (IVA INCLUIDO) MENÚ POR PERSONA